Segundo a Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF 2017-2018) do IBGE, o brasileiro consome, em média, 25 quilos de banana por ano!
A popularidade da fruta se deve a vários fatores: além de saborosa e acessível, é prática de consumir, rica em fibras, potássio, vitaminas C e B6, magnésio e pode ser incorporada a diferentes preparos — como nas receitas proteicas criadas pelo time de nutricionistas da Herbalife.
Que tal se inspirar no Dia Mundial da Banana, celebrado em 22 de setembro, para testar alguma delas? Confira!
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Sorvete Funcional
Tempo de preparo: 10 minutos + 40 minutos de freezer
Rendimento: 5 porções
Calorias: 169 kcal
Carboidratos: 24,5g
Proteínas: 14,9g
Fibras: 4,3g
Ingredientes
240 ml de água
5 colheres (sopa) de NutreV¹
7 e ½ colheres (sopa) de Shake Sabor Baunilha Cremoso²
1 xícara (chá) de banana-nanica congelada
6 colheres (sopa) de Protein Crunch Sabor Chocolate³
Modo de preparo
No liquidificador, coloque a água, o NutreV e o Shake de Baunilha e bata até ficar homogêneo. Reserve no freezer por 10 minutos. Em seguida, coloque essa mistura em um processador e bata com a banana congelada até a mistura ficar homogênea. Transfira o creme para um recipiente com tampa e deixe-o descansar no freezer por 30 minutos. Na hora de servir, salpique o Protein Crunch por cima.
Banoffee Proteica
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Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias: 278 kcal
Carboidratos: 18,6g
Proteínas: 11,2g
Fibras: 4,8g
Ingredientes
¼ de xícara de óleo de coco
300 g de farinha de amêndoas
2 colheres (sopa) de stevia
1 ovo
250 ml de água
5 colheres (sopa) de Shake Sabor Doce de Leite¹
7 colheres (sopa) de NutreV²
3 claras em neve
4 bananas-nanicas cortadas em rodelas
Canela em pó a gosto
Cacau em pó a gosto para finalizar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o óleo de coco, a farinha de amêndoas e a stevia até formar uma farofa bem molhadinha. Adicione o ovo e misture bem. Transfira a massa para uma forma antiaderente e espalhe usando os dedos até cobrir toda a forma. Asse em forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até que a massa esteja crocante.
Em uma panela antiaderente, coloque a água, o Shake Doce de Leite e 5 colheres de sopa de NutreV. Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre até atingir um tom dourado. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até misturar bem.
Em uma tigela misture as claras em neve com 2 colheres de sopa de NutreV. Reserve.
Montagem da banofee
Sobre a massa assada, distribua o doce de leite e coloque as rodelas de bananas sobrepostas, como se fossem telhas. Polvilhe a canela e finalize com a clara em neve. Se desejar, use um maçarico para dourar as pontinhas da clara em neve e finalize com cacau em pó a gosto. Sirva a seguir.
1Pó para o preparo de bebida para controle de peso sabor baunilha cremoso ou sabor doce de leite.
²Alimento com proteína isolada de soja fortificado com vitamina e mineral.
3Alimento de proteína isolada de soja sabor chocolate.
Os produtos Herbalife podem ser usados em receitas; porém, somente quando preparados conforme instruções do rótulo, entregam todos os benefícios nutricionais, de qualidade e segurança.
Para mais informações sobre os produtos Herbalife, consulte o catálogo ou acesse www.herbalife.com. Leia atentamente o rótulo antes de consumir os produtos.
